[มะเขือเทศกับสุขภาพ]

วัตถุประสงค์การเรียนรู้

• รู้และเข้าใจเกี่ยวกับข้อมูลทั่วไป คุณค่าทางโภชนาการของมะเขือเทศ และงานวิจัยทางคลินิกที่เกี่ยวกับการบริโภค
  มะเขือเทศต่อสุขภาพ
• สามารถประยุกต์ใช้ความรู้เพื่อการแนะนำการบริโภคผักผลไม้ โดยเฉพาะมะเขือเทศได้อย่างเหมาะสมตามหลักโภชนาการ