[ดัชนีน้ำตาล]

วัตถุประสงค์การเรียนรู้

• รู้และเข้าใจเกี่ยวกับค่าดัชนีน้ำตาล วิธีการประเมิน เกณฑ์การจำแนกประเภท และข้อจำกัดที่ควรคำนึงถึงเวลาใช้ค่าดัชนีน้ำตาล
• สามารถประยุกต์ใช้ทฤษฎีและงานวิจัยเกี่ยวกับค่าดัชนีน้ำตาลในการปฏิบัติงานทางคลินิกและการให้คำปรึกษาทางโภชนาการได้อย่างเหมาะสม